Alternativas de manejo del Golden Apple Snail

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Egg laying

 

 

Antecedentes

El Golden Apple Snail, conocido popularmente como “golden kuhol” o ampularia (Pomacea Canaliculata Lamarck), es una de las principales plagas del cultivo de arroz. En 1989 la FAO* estimó que el 40% del área sembrada de arroz en Filipinas estaba afectada por está plaga, ocasionando grandes perdidas en la producción.

Muchos agricultores utilizan pesticidas para su control. Estos productos, además de ser costosos, provocan la muerte de muchos de los representantes de la fauna propia del ecosistema del arrozal y afectan la salud del hombre.

Esta cartilla presenta alternativas de manejo para la ampularia, información reciente de cómo reducir el abuso de pesticidas y algunos detalles importantes sobre su biología.

Se ofrece también una nueva receta para la preparación de la ampularia. Se trata de un chicharrón desprovisto de agua, sin olor desagradable, que se conserva por bastante tiempo y puede utilizarse como ingrediente de otras comidas.

Esperamos que esta cartilla ayude a nuestros técnicos, extensionistas y productores, a entender mejor la naturaleza, diseminación y manejo de la ampularia.

*Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación


Leocadio S. Sebastian
Director Ejecutivo

 


Introduction

El Golden Apple Snail, “golden kuhol” o ampularia (Pomacea Canaliculata Lamarck) fue introducida a las Filipinas entre 1982-84, vía Taiwan, procedente de Brasil y Argentina. Por tratarse de un alimento de alto valor nutritivo para humanos y animales de granja, la ampularia generó interés entre el sector público y privado por propagar su producción. Sin embargo, a los pocos años de su introducción, se convirtió en la mayor plaga del cultivo de arroz.

De 3 millones de hectáreas sembradas de arroz en las Filipinas, entre 1.2 y 1.6 millones están siendo afectadas por la ampularia. Ya en 1986, en la Región 2 (Cagayan Valley), 300 hectáreas fueron severamente dañadas. Desde aquel momento, el área infestada por esta plaga se ha incrementado rápidamente hasta convertirse hoy en una real amenaza para el país.


Características del adulto de la ampularia

* Información basada en un estudio realizado por M.S Dela Cruz, R.C Joshi y A.R Martin

shells


Daños

 

Life cycle

Ciclo de vida

Huevos

 

Adultos

 

Hábitat


Hábitos de alimentación


Control biológico natural

 


land preparation

Alternativas de manejo

Durante la preparación del terreno

 

plants


Small canals
Si el nivel del agua es crítico, la ampularia busca refugio en pequeños canales. Allí se facilita su recolección.
Screens
Las cercas ubicadas en la entrada del agua reducen la presencia de ampularias en el arrozal.



Durante el transplante

Draining
Desaguar ocasionalmente los lotes limitará la diseminación y alimentación de la ampularia.


Handpicking
Se recomienda recoger manualmente las ampularias cuando estas no son consumidas por los patos.

Después de la cosecha


 

 

 

 

Manejo integrado de la ampularia en diferentes etapas del cultivo de arroz

Antes de la siembra
Siembra
Postcosecha
Preparación del terreno
Vegetativa
Reproductiva
Madurez fisiológica
Postcosecha
A
B y C
D
E
 
A = Pastura de patos, recolección manual de adultos , construcción de canales, uso de plantas tóxicas y destrucción de huevos
B = Recolección manual de adultos, pastura de patos, trampa para atrapar y destruir huevos
C = Manejo del agua, recolección manual de adultos , uso de plantas tóxicas y destrucción de huevos
D = Sustain recolección manual de adultos y destrucción de huevos y adultos
E = Pastura de patos y preparación del terreno



 

Nueva información

Un estudio realizado entre 1999-2000 por M.S Dela Cruz, R.C Joshi y A.R Martin, investigadores del Philippine Rice Research Institute, PhilRice, encontró lo siguiente:

 


Valor nutritivo de la carne de la ampularia (100 gms)



- Energía 83 calorías
- Proteína 12.2 g
- Grasa 0.4 g
- Carbohidratos 6.6 g
- Fósforo 61 mg
- Sodio 40 mg
- Potasio17 mg
- Riboflavina 12 mg
- Niacina 1.8 mg
- Otros valores: Vitamina C, Zinc, Cobre, Manganeso y Yodo

 


Lista de fertilizantes y pesticidas autorizados/registrados al 31 de marzo de 2000

Tipo
Formulación
Principio Activo
Nombre
Producto
Concentración
Dosis
Categoría
Toxicidad *
Compañia
P
Metaldehido
Metabait
6% Pellets
60 g/kg
2-4 kg/ha
4-8 kg/ha
4
Agchem Mftg.
Corp.
PE
Metaldehido
Meta Flo
300 g/L
16-20 cucharadas
/16L agua
2
PM
Metaldehido
Porsnail
74 WP
750 g/kg
10 cucharadas/16L
agua
G
Metaldehido
Rescue
10 G
100 g/kg
P
Metaldehido
SnailKil
6% P
60 g/kg
2-4 kg/ha(T)
4-8 kg/ha(SSS)
4
PE
Clorotalonil
Shield
500 g/L
4
Aldiz Inc.
CE
Niclosamida
Bayluscide
250 EC
250 g/L
7-14 cucharadas/16L
agua
4
Bayer Phils., Inc.
PM
Bayluscide
70 WP
700 g/kg
4
CE
Niclosamida
Hit 250 EC
250 g/L
7-14 cucharadas/16L
agua
4
Cropking
Chem., Inc.
PM
Niclosamida
Trap 70 WP
700 g/kg
35 g/16L agua
4
Dow Agro
Sciences B.V.,
Phils.
PEL
Metaldehido
Bayonet
6% Pellets
60g/kg
2-4 kg/ha(T)
4-8 kg/ha(SSS)
4
Jardine Davies;
Inc.
PEL
Metaldehido
Stop 6%
Pellets
60 g/kg
2-4 kg/ha(T)
4-8 kg/ha(SSS)
4
Leads Agri
Product Corp.
PM
Niclosamida
Archer
50WP
500 g/kg
4
Nichimen Corp.
PEL
Metaldehido
Ciba Meta
Bait
60 g/kg
2-4 kg/ha(T)
4-8 kg/ha(SSS)
4
Novartis Agro
Phils., Inc.
PE
Metaldehido
Meta Flo
600 FL
300 g/L
16-20 tbsp/16L
agua
2
P
Taninos
Glicósidos, Esteroles y Flavonoides
Kuhol P
245 g/kg
20 kg/ha
4
Pro Green
Phils., Inc.
CE
Niclosamida
Moluxide
250 EC
250g/L
7-14 cucharadas/16L
agua
4
Transworld
Trdg.

CE = Concentrado Emulsionable, PE = Polvo Emulsionable, G = Gránulos, P = Polvo, PEL = Pellet, PM = Polvo Mojable
T = Transplante, SSS = Siembra Semilla Sexual

*Basado en la clasificación de la World Health Organization; 2- moderadamente peligroso; 4- improbable de presentar peligro en condiciones normales.

 


Referencias

 

Agradecimientos

Para una mayor información:
Crop Protection Division
Philippine Rice Research Institute
Maligaya, Science City of Munos, 3119 Nueva Ecija
Tel. Nos.: (044) 456-0285; -0113 local 227

Publicado en el 2001 por el Philippine Rice Research Institute. Se autoriza la reproducción de esta cartilla mientras se ofrezcan los créditos respectivos.

 

Información sobre el Philippine Rice Research Institute, PhilRice

El Philippine Rice Research Institute (PhilRice) es un instituto adjunto al Departamento de Agricultura. Fue creado por la Orden Ejecutiva 1061, aprobada el 5 de noviembre de 1985 y enmendada por la EO 60 del 7 de noviembre de 1986. PhilRice se creó para desarrollar tecnologías con las cuales los agricultores filipinos produzcan mas arroz. Realiza su misión a través de la investigación y transferencia de tecnologías que implementan sus 57 agencias y 104 centros de producción de semilla ubicados estratégicamente a lo largo del país.

Sus programas interdisciplinarios incluyen: (1) siembra directa y (2) arroz transplantado para terrenos irrigados; (3) arroz híbrido; (4) arroz para ambientes adversos; (5) arroz basado en sistemas de producción; (6) derivados del arroz; (7) investigación y políticas y (8) transferencia de tecnologías. A través de estos programas, PhilRice contribuye a desarrollar tecnologías para cada ecosistema, en respuesta a problemas específicos.

 

Contactos/Mayor información

 

 

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http://pestalert.applesnail.net